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日本連鎖【 胡椒廚房 】在澳門、南韓、新加坡遍佈分店!目前全球已經超過300家分店,最大特色就是日本專利的鐵板,先用電磁爐把鐵板加熱至260攝氏度(500華氏度),再用專用模型倒扣白飯放上玉米粒,擺放新鮮牛肉由顧客個人喜好決定烹調熟度,讓每個顧客都可以成為自己的主廚,吃飯不再無聊也能增加趣味。

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胡椒廚房新竹店環境舒適採光明亮,往窗外看去還可看到新竹市區街景,

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胡椒廚房鐵板料理選擇滿多樣化,有吱吱作響的鐵板牛排、鮭魚、原創胡椒飯、日式咖哩...!還有超人氣網友推薦的漢堡排,干貝咖哩飯看起來也滿不錯,每一種都想試試。

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開放式廚房還能看到廚房正在製作美味餐點。

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▲ 胡椒廚房烹調方法:鐵板先加熱,依個人喜好翻炒決定熟度。

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每桌都放有四種調味料 有:蜜汁甜醬、醬油、海鹽、胡椒罐,我都先吃原味最後再調味,才不會一開始就破壞原味風味。

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鐵板主食 ➕ 60元即可享有飲料一杯,和配菜:味增湯、沙拉、洋芋泥、季節湯、霜淇淋五選一種(單點一項40元),建議➕ 60元比較划算

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▲ 搖搖沙拉 (超值組合)

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▲ 打開搖搖杯擠進沙拉醬蓋上蓋子,接著瘋狂雪克!!!    

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搖好均勻的沙拉最後放上吐司粒,一份美味的凱薩沙拉完成囉!這胡麻醬汁香濃不膩搭配新鮮生菜很不錯。

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▲ 特選牛肉漢堡排咖哩飯+荷包蛋

 鐵板很貼心外圍一圈防燙紙,一次可以享受兩種肉拼盤慨念,一旁再加顆荷包蛋全熟、半熟自己決定!

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▲【日本專利日本專利鐵板】70秒內快速加熱至260度,瞬間鎖住食材原味。

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鐵板放上:白飯(特製黃油)、玉米粒、生牛肉、漢堡排、蛋

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接著就可以自己動手翻炒啦!自己炒的鐵板燒特別有趣,日本專利的鐵板燒經過20分鐘後,仍可維持80度的高溫喔,炒牛肉熟度帶點肉色剛剛好,不會過熟挺鮮嫩。

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許多網友激推的「 紐西蘭牛肉漢堡排 」!日本的漢堡排至今還是我的最愛,搭配麵食白飯都好吃,漢堡排帶有胡椒香氣微微辣度,外層有煎烤香氣裡面軟嫩保有肉汁,真的好吃耶!我會為了這多汁漢堡排跑來胡椒廚房,哈哈。

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▲ 金黃誘人咖哩醬! 

淋醬咖哩不像純日式咖哩偏甜,這咖哩香很濃郁很耐吃。

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▲ 肋眼牛排

肋眼牛排已經都切好了,一旁配菜有玉米粒、四季豆、馬鈴薯球,還有...一整碗白飯?牛排搭配白飯果然是日本吃法,食量大的男生也能吃很飽耶。

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我最愛的牛排部分非「 肋眼 」莫屬!煎約5分到7分熟的牛排,保有牛肉鮮甜肉汁還有獨特的肉質口感,上層放的是胡椒廚房的秘密武器“布朗尼醬”

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店員特別交待把布朗尼醬塗在牛肉表面,風味更佳!肋眼牛排已經切好一塊大小方便吃,不用自己切,每塊肋眼都有胡椒香氣和布朗尼醬真的很夠味,不用再額外沾淋醬,帶點咬勁保有肉汁的肋眼真不錯,配飯更是飽足感十足。

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肋眼其中幾塊筋偏多不太好咬,其它肋眼就滿不錯。

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▲  季節湯(玉米濃湯)

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▲  起司歐姆蛋雙片漢堡排(奶油番茄醬)

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一次可以吃到兩塊牛肉漢堡排好幸福!我心想以後來我都要點這個..科科。

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▲ 奶油蕃茄醬

特調的橘色醬汁量給的很足!聞起來香氣四溢,看起來很美味。

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這漢堡排不解釋啦!反正就是我的菜。

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金黃勾人的歐姆蛋包飯,加入了起司嚐起來更濃郁,蛋包滑嫩的口感更是讓我們讚不絕口!淋上絲絲酸甜的奶油蕃茄醬搭配上多汁的漢堡排,讓人食慾大開。

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沒有攪拌的鍋底白飯會持續加熱,就會吃到酥脆的鍋巴呢!

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▲ 黑糖霜淇淋

黑糖與牛奶霜淇淋搭配的恰到好處,黑糖漿甜而不膩加上黃豆粉天然的香氣,讓我們愛不釋口!即使肚子已經飽到不行,還是忍不住把這杯嗑光光。

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* 胡椒廚房的醬料布朗尼、奶油蕃茄和咖哩醬都挺出色有畫龍點睛,我個人推薦歐姆蛋和漢堡排多汁軟嫩!香嫩漢堡排讓我都想配飯吃了^^

 

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Pepper Lunch胡椒廚房(晶品城店

電話:03-5230905

地址:新竹市東區林森路18號

營業時間:11:00-21:30

日本官方網站:http://www.pepperlunch.com/

粉絲專頁:https://www.facebook.com/pepper.lunch.taiwan/


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